建盞柴燒的魅力与迷人的吸引力？

柴燒是中國古老的燒製技藝，以木材為燒窯最主要的燃料，是中國最傳統的陶瓷燒

製方式。柴燒器皿講究的是古拙質樸、渾然天成的道法自然，在萬物方圓之間追求

一種隨性的變化。

這種「外枯而中膏，似淡而實美」的宋代美學在人們追求個性和回歸自然的今天，

重新受到市場的追捧，被新一代陶藝人所傳承和復興。那究竟柴燒有何獨特能薪火

相傳經久不衰，小編從三個方面來探究下這項古老燒製技術的魅力所在。

1、燒製方式

柴燒是一種延續宋代的古老燒製方法，以松柏木為燃料。靠萬斤松柏枝燃燒時釋放

的柏油及混合物附著在茶具上形成釉色，珍貴天然不帶一點化學顏料。

其中以龍窯柴燒最為出名，龍窯的建造和松木的燒製成本均非常高，成品率只有

10%-15%，且不少成品有瑕疵、火紋、灰塵顆粒等。為了避免釉面落灰或胎體走火等

瑕疵出現，燒製建盞時用匣缽罩住，隔離盞與窯內環境，防止被窯火中的煙塵、火

剌及落灰的汙染，為釉面創造一個潔凈、氣氛均勻的燒成環境。

使建盞釉面保持完整一致。其次柴燒盞釉面光滑完全來自窯內火候，土胎，草木灰

的融合，在高溫烤製下的落灰掉落依附在坯體之上，形成溫澤光潤、層次豐富的自

然灰釉，成為一件件巧奪天工的瓷器藝術品。

歷經窯火燒製過的盞器，火焰流竄在坯體上烙下的吻痕和木柴燃燒後灰燼產生的落

灰釉，整體呈現著粗獷自然的質感、樸拙敦厚的色澤、深沈內斂的古雅，帶給創作

者更多的驚喜和藝術享受，是柴燒盞人工難以構成的玄妙之處，也是電窯或瓦斯窯

所不能及的。


2、釉色呈現建盞的柴燒有著

「入窯一色，出窯萬彩」的變幻多端，窯變釉面的七彩斑斕又如「月夜望星空，暉

暈自然成」般巧奪天工。從起始的一坯泥胎，在土與火的淬煉中鳳凰涅槃，綻放獨

特的脈絡和色彩。

即使是表面單色的純釉盞器 ，細賞之下也是層層中透出萬彩。由於柴燒盞在燒製過

程中需要不斷加柴，造成窯內溫度忽高忽低，導致釉面氣泡大小不一，層次加疊。

因為選用富含油脂高的松柴燒製，故柴燒盞胎體更顯油潤、自然細膩，煥發出柴燒

獨具的青松古韻。


3、品茗效果據
《本草綱目》記載：「松脂，味苦溫，主疽惡創，頭傷白禿，疥搔風氣，安五臟，

除熱，久服輕身不老延年。」

而松木柴作為柴燒的主要燃料，在燒製過程中，因窯內高溫火焰的燃燒與瓷器融合

為一體。當沸騰的茶水激發松脂的活性，杯中之茶就自然帶了幾分松脂清香，長期

用柴燒盞器飲茶會有一定的益氣養身之效。

其次松柴、泥與火在柴窯的還原焰的高溫氛圍中有機物質和無機物質的交換循環，

少量有機物混合在釉質表層。這種有機物具有很強的吸附性，可以將飲用水中的雜

質剝離出來，軟化水質，降低茶的苦澀感。

使茶湯入口更綿柔、回甘綿長，齒頰生香。 柴燒工藝的復興代表了傳統燒製技術

的傳承延續、是對建盞傳統燒製作為非物質文化遺產的推崇與弘揚，是簡樸古拙的

建盞文化呈現的經典藝術魅力。由古法柴燒的盞器沈澱浮華，一襲黑釉帶著樸質素

雅，使人在縷縷茶香中過濾繁雜、重拾寧靜。