建盞二三論

盞，早就已經是一個不再被人經常提起的詞，如同它所指的器物在日常生活中已經不再被人使用一樣。求諸字典：盞是指小而淺的碗。


那麼何為建盞呢？建盞，是專門指福建建窯燒製的瓷器茶盞。此類盞，一般來說，闊口小足，胎體厚重，瓷胎質地粗糙，盞的外壁下部和足底因不施釉而胎體外露。


建盞的瓷胎和釉料同樣產於建窯所在地——建陽，由於含鐵量較高，瓷胎又比較厚，露出的胎體呈灰黑色，俗稱鐵胎。它的釉色則呈烏黑、青黑或紫色等深色調。由於在燒製過程中，窯內能夠達到1350攝氏度的高溫，釉料中的鐵離子會析出，在釉面上發生流動而形成獨特美妙的花紋，即所謂「兔毫」紋，建盞也正是因此而以兔毫盞之名更為人所知。


建盞乍看黯淡，但是細觀會發現青黑的釉面光亮如墨玉，靈動的紋樣或如兔毫，或如銀萍，或如星辰，或如山海，耐人玩味，大可神遊！只有深入欣賞才能發現它的華麗。


宋人欣賞建盞會在陽光下側看，這樣才能比較清楚地看到引人入勝的花紋，而現在，我們大可以借助放大鏡，輕易地進入建盞的絢麗世界，不過出來時往往會因流連太久而頭暈眼花。


建盞之美安靜而不事張揚。這種美絕沒有姹紫嫣紅，波濤洶湧，起初並不吸引人，就這樣呆在那裏，靜如處子，等待能欣賞建盞之美的人深陷其中。


可是這樣的美雖多耗人工，但關鍵卻靠天成，大美之物，往往是萬裏成一，而諸如曜變、異毫之類的絕品，則只能祈禱窯神的恩賜。這也就無怪乎連宋徽宗這樣的風雅皇帝也會視之如隨珠和玉了。