建盞表面為何會出現晶體?其釉色究竟特別在哪裏

相信大家最初被建盞吸引的是它的盞面釉色，那建盞表面又為何會出現晶體，今天給大家簡單的解析一下這個問題。圈裏人通常稱之為鐵系結晶釉，是對建盞獨特工藝的通常描述。而在陶瓷工藝學上稱建盞的釉為分相析晶釉。



 什麼是分相

  簡單的來說，就是不同相的混在一起，如果最終變得充分、均勻，就會成為一種均相，如食用鹽、白糖溶於水，最後形成均相的溶液。如果互相不能溶解，邊界清晰，如油滴在水裏，怎麼攪拌都分得很清楚，這就屬於分相。而建盞呈現無數種釉色的光鍵，就在於鐵及鐵的氧化物與底釉的分離。

 

  什麼是析晶

  析晶就是晶體的析出，平時說成結晶也可以。既然晶體是有固定結構的。那麼同一種原子/離子/分子以不同結構排列，就是不同的晶體。不同晶體結構會帶來不同的物化性質。建盞燒製過程中，就可能形成不同成分、不同結構的晶體。從而帶來無窮無盡的組合，也就導致建盞釉色極具多樣性。



建盞燒製時，會析出晶體狀態的鐵和鐵氧化物，也會生成非晶體的鐵和鐵氧化物。

  當原子/離子/分子的排列沒有特定結構，是無序混亂的，就不屬於晶體。典型的非晶體就是玻璃。

  建盞黑色的底釉是玻璃，這個大家基本上都知道。

  不過各種顏色的兔毫、油滴等斑紋，也有可能是玻璃，這點是時常被忽略的。既然生成的不僅僅是晶體，就需要加入分相的概念。

  有趣的是，分相和析晶還會出現在同一只盞中，帶來更多的釉色組合，讓建盞非常耐看。

  然而，建盞的燒製時溫度與氣氛對與析晶過程是非常明顯的，常常會出現燒製條件差之毫厘，釉面紋理外觀卻失之千裏的結果。再加上建盞的胎體在高溫下容易變形或產生氣泡、粘底等情況。如遇到好盞，且珍惜，一只好盞，真屬不易。