建盞杯為什麼含鐵？

建盞作為獨樹一幟的窯變黑釉茶器，其工藝上有許多特別之處，而這一切與建盞杯含鐵量高有著密不可分的聯系。關於建盞杯為什麼含鐵，下面小編就來詳細說說。


燒製建盞所使用的，是水吉當地所產、含鐵量很高的紅棕色粘土(含鐵量達7%-10%)。而燒製建盞要在1300℃以上的還原焰中形成，胚體在此條件下，極易產生變形、起泡等缺陷。


雖然宋代建盞胚中含有粗石英顆粒，對克服這些缺陷有幫助，但是特別容易造成釉面有顆粒凸起的毛病。其實也可選用含鐵較低的粘土，可以提高耐熱度，但是燒製出來釉面的斑紋效果不佳。所以，要想燒製出釉面結晶效果很棒的盞，和坯體的含鐵量有極大關系。


建盞胎體使用的粘土，含鐵量為同時期其他窯口的數倍，更遠高於現代的青瓷、白瓷。要知道，高鐵粘土，在宋代可謂建盞之鄉水吉得天獨厚的資源。

 
在千年前的水吉，窯工於發展窯業的過程中，發現高鐵粘土作胎，鐵釉礦、草木灰調釉，於長度足夠的龍窯高溫之中，良好的還原氣氛之下，能燒製出精彩的結晶斑紋，遂將此工藝發展壯大，成為一代名窯。


如今建窯建盞燒製技藝，已被認證為國家級非物質文化遺產。


含鐵量高，帶來變形率高等一系列工藝難題，但也帶來天人合一的造物之美——鐵系結晶釉。沒有鐵胎參與結晶過程，就沒有令宋人競相追捧，令今人魂牽夢縈的黑釉瓷藝術明珠——建盞。今人用同樣的釉去配不同的胎，都會導致成品質量波動很大。鐵胎的重要性，可見一斑。

 
可以說，鐵胎是建盞的標誌。不是鐵胎，就不能稱為建盞。就和不用紫砂泥的陶壺不能稱為紫砂壺一樣。