建窯建盞

宋代建窯生產黑釉瓷器著稱，建盞是其代表性作品。從已掌握的資料看，「建窯」這一名稱最早出現於明代曹昭的《新增格古要論 》中所載：「建窯器出福建，其碗盞多是撇口，色黑而滋潤，有黃兔斑、滴珠大者真。」而盞的稱呼則在宋代就已有之。



從窯址出土或采集的實物看，建窯黑瓷中碗盞類占絕大多數，宋代文獻稱之為「甌」或「盞」。此外，建窯黑瓷器型尚有少量燈盞（燈臺）、缽、瓶、罐、高足杯、執壺、水盞、水註、三足爐、香薰、渣鬥、撲滿、硯臺、盞托等。



按照釉面紋理不同，建窯黑瓷大致可分為烏金（紺黑）、兔毫、油滴、鷓鴣斑、曜變和雜色（異毫）等六大類；此外，還有一些生燒品。



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