建窯器的特征

1 建盞胎體：厚重堅致，含鐵量高，有「鐵胎」之稱，胎色為黑灰色，紫黑色。胎質粗糙堅硬，露胎處色沈而無光，修胎草率有力，刀法自然。 


 2 建盞釉面：釉色黑而潤澤，器內外施釉，底部露胎，釉汁垂流厚掛，有的凝聚成滴珠狀。釉面呈現褐黃色，銀灰色和褐藍色。因釉色細而下垂，酷似兔毫，故稱"兔毫盞"，按其釉色又叫"金盞"，"銀盞"和"藍盞」。


在高倍放大鏡下，可見建盞釉面開細小蟬羽紋，點綴著雪花片的金星、銀星和紅星。其流淌下垂的兔毫紋，呈現著濃淡深淺，曲曲彎彎不規則的宛如西北黃土高原的丘壑，呈色上濃下淡，以至消失，給人一種自然的美感。在太陽光下，其黑色釉面閃爍著金紅色的光點，盛滿水其金紅色光點在水中跳躍，其妙無窮。 


3 建盞器型：建窯器物以碗盞為多。其造型口大足小，形如漏鬥。有敞口和合口兩種，以敞口為多。底為淺玉環圈足，有旋坯紋。有的器物底足刻有"進王戔 "，"供禦"銘文，為朝廷貢品。

 
4 建盞析晶：宋時建窯產出的黑釉瓷產品，釉面主要以曜變，金，銀兔毫，鷓鴣斑紋路等為主。建窯黑釉是一種析晶釉，屬於含鐵量較高的石灰釉，因此，具備燒成黑釉的基本條件；同時，石灰釉黏性強，其最大的特點就是在高溫中容易流動，所以，建盞外壁底部往往有掛釉現象，而器物口沿釉層較薄，呈褐紅色，有的近似芒口。

這類結晶釉在窯爐高溫中易變，難以控製，加上氧化鐵含量高的坯體難以承受高溫變化，所有這些工藝特點表明，燒成一件完美作品，必然伴隨著大量的廢品和次品，即使在運用現代科技的今天，燒成一件無暇作品亦非易事，這也是精品建盞價格居高不下的原因。