建盞茶杯飲茶有多麼好?養神延年、提升口感、軟化水質
建盞,創燒於晚唐五代時期,興盛於兩宋。建盞為宋時皇室禦用茶具,因產自宋建州府建安縣——建窯,故稱為建盞。它是黑瓷之代表,中國宋代八大名瓷之一。
在建窯的深沈濃厚的黑釉裏,透著歷經千年而不衰的風華與生命的張力,茶香氤氳,禪意朦朧,黑沈沈的色彩中,卻透漏出這個時代低調,內斂,毫不張揚的審美情調。
那種蕭散簡淡的,歸於質樸「清歡」意趣,千年之後依然浸潤人心,依然,能給人以舒緩平和的、美的震撼。
▲建盞大師陳大鵬—大撇口油滴(絕版)
宋代是中國陶瓷史上爭奇鬥艷的時期,也是閩北製瓷史上的鼎盛時期。黑釉器「建盞」與青瓷、白瓷三分天下,享譽海內外。
在當時人工傳統燒製的幾百萬件建盞中,得到一兩件油滴盞是極為罕見的珍寶,油滴盞極像宇宙星空的景色,精美絕倫,給人以質樸典雅的美感,是我國古代結晶藝術釉的典範,在宋代發展至巔峰。日本在宋代對建盞極其膜拜,幾百年來一直將建盞奉為國寶級神物,建盞在臺灣和東南亞地區也廣為傳頌,2011年建盞正式入選國家非物質文化遺產名錄。
▲建盞大師陳大鵬—大撇口油滴(絕版)
很多茶友一輩子可能會擁有許多的茶杯,這就跟人一樣,一輩子可能會有很多朋友,但真正的知己就那麼一兩個。這就跟建盞一樣,我們可能會一直替換其他的杯子,但建盞有時雖然不常用,但會一直用下去。建盞沒有占有欲,她不爭強好勝,更不想獨占鰲頭,雖然歷史付於她這種優越感。
據書中記載,建盞胎釉中含有二氧化矽、三氧化二鋁、三氧化二鐵等等,這些成分各司其職,不但能預防一些疾病,還能有效的殺菌,提升口感等等。
建盞釉含鐵量高,使用過程中釋放出二價鐵離子,可以吸附水中氯離子,變得很容易被人體吸收。
而鐵元素是人體必需的微量元素,從而可以有效的防止貧血等等。建盞飲茶會讓身體更健康。
建盞飲茶會讓生活更加豐富。閑暇之時,除了逛街看電影,您還可以去茶館,喝喝茶,賞賞盞,面對著如此內涵之物,發呆、思考。
▲建盞大師陳大鵬—大撇口油滴(絕版)
建盞飲茶會讓疲倦被消滅。勞累後喝一盞茶,你會感到如釋重負,從香氣到水感,從水感到手感,從內到外按摩你緊繃的神經。
建盞飲茶會讓身心更愉悅。即使任性,你也要給自己一天,讓心靈暫離困囿,讓身體自在舒展。品一盞清茶,讓身體聆聽心靈的節奏。看似「無聊」的時間空檔,其實帶給你的,是來自心底的答案。因為喜歡自然,所以喜歡建盞、喜歡喝茶。
▲建盞大師陳大鵬—大撇口油滴(絕版) 細節
建盞飲茶可以更好的放空自己。閉上眼聞茶香,慢啜細飲輕呷,似也能觸及草木的靈韻美。其實,身體尤其能夠感受歲月的力量,而最好的逆齡,就是重新回到自然的懷抱。