喝茶用建盞，五個理由勸你用建盞喝茶

中國茶器具多種多樣，材質造型各異，水為茶之母，器為茶之父，但真正能登入大雅之堂的卻微乎其微，其中建盞就是少數十分適合飲茶、收藏用的茶具。





▲建盞大師李達-大束口鷓鴣斑盞



理由一：建盞的器型分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，多是底部圈足淺小，口沿開闊，像個「鬥笠」。漏鬥型的茶器不僅方便在鬥茶時更好地觀察茶湯的變化，而且利於茶湯香氣的散發。



理由二：建盞的魅力不僅僅是因為鐵胎和器型，更重要的是高鐵高溫析晶釉。可謂是入窯一色，出窯萬彩。窯變的變化莫測、精美絕倫造就了每一只建盞都獨一無二。





▲建盞大師李達-大束口鷓鴣斑盞



理由三：建盞具有的唯一性，每一只盞都有各自的特點，使用建盞與其他茶友一起喝茶，不僅能快速找到自己的茶杯，又能吸引大家的目光。



理由四：建盞至1980年復興的工藝到現在，還未達到嫻熟的地步，物以稀為貴。收藏一個好的建盞需要一定的財力和眼力，除了建盞本身優劣以外，燒製它的工藝師是賦予作品價值的關鍵，甚至收藏者是根據工藝師的名氣來選擇建盞。





▲建盞大師李達-大束口鷓鴣斑細節圖



理由五：經常用建盞喝茶，可以養出七彩之光。養盞即是養性，急於求成的人往往會事倍功半，導致釉面灰暗，晶體暗淡，求而不得。需要耐心和堅持，保持釉面的清潔，時常拿出來喝茶、把玩，用心去感悟和享受養盞的每個細節，久而久之，會有意想不到的結果。