建盞的品種

建盞常見者以兔毫盞為多。它也有一些別的名字。最早出現於唐代呂巖的茶詩，其中有「兔毛甌淺香雲白」，蔡襄向皇帝介紹，「建安所造者紺黑，紋如兔毫」，蘇轍詩句「兔毛傾看色尤宜」。



宋徽宗的「盞色貴青黑，玉豪條達者為上。」陸遊有「綠地毫甌雪花乳。」這些詩句提到的兔毫盞是因為建陽的這種茶盞常帶有褐色的條紋斑紋，與黃褐色的野兔條紋很相似的緣故。



建窯許多珍貴品種，經過仔細研究最常見的就是建窯兔毫盞。除了一些黑色無紋的，大部分是帶有毫紋的兔毫盞。


兔毫盞最珍貴的毫紋是乳白色，筆直纖細而流暢。也就是宋徽宗定下的高級標準規格，即「盞色貴青黑，玉豪條達者為上」。玉豪盞可以在個別的博物館中偶然簡單，不過不一定為大多數人所註意罷了。



原創：古鎮水吉，千年建盞(合集,有增改) | 

原創 | 宋代建盞的「中國紅」

建盞 | 茶文化不可或缺的名器