建窑是以黑釉闻名的吗？

虽早期、宋末后衰落期曾烧制过其他釉色的瓷器，但通常语境下提及建窑瓷器，都是在说它鼎盛时期所产珍稀黑釉瓷。

 建窑建盏，釉色绀黑纯正，又富有变化，且斑纹为自然形成。建窑从宋代起到现代，都是以黑釉茶盏驰名海内外。那么建窑是以黑釉闻名的吗？



▼张中钦 《乌金盏》


另外建窑成熟时期的杂色釉中，虽然有外观非黑的釉色出现，但那是由与乌金、兔毫、油滴等黑釉系列釉色同样配方的釉料，在不同气氛温度下的窑变结果，本质上也属于黑釉瓷范畴。


杂色釉盏经常是几种釉色出现在一只盏上，亦可证明建窑的柿红、茶叶末等釉色和黑釉系釉色是同一配方。

如下图2只都是孙建兴的柴烧作品，为同一窑烧出。



▼一只盏同时拥有柿红、乌金2种釉色


▼另一只则同时表现出蓝兔毫、茶叶末2种釉色


这两只盏很好地证明不同釉色之间的关系，同一种配方，不同气氛/温度。柿红那只是先还原成乌金，后被氧化为柿红，故柿红在外，乌金在内。

同理可知第二只盏两种釉色的关系——同出一源，但有先后。要找到变化如此丰富，且具有美感的黑釉瓷，除建盏外，不做他想。


提到建盏，第一个就想起黑釉。而提到黑釉，也会第一个想起建盏。可以说建盏一词，本身就包含了黑釉这一层意思。这一点其实体现出建窑在黑釉瓷领域的代表性地位。


▼陶瓷学书籍也是这么认为


当然每个烧黑釉的窑口，都有自己的典型特征，也有其赖以立足陶瓷史的看家本领。不过，建窑是公认的、黑釉瓷烧制工艺的巅峰。


 毕竟宋以前，黑釉并不受推崇，宋末之后，黑釉又开始边缘化，罕有发展余地。而宋代其他窑口所作黑釉茶碗，多少都受到建盏的影响。建盏作为宋代的黑釉瓷巅峰与代表，自然也是黑釉瓷史的巅峰与代表。