建窯與福清窯的關系-福清東張窯黑釉盞與建盞的區分

閩江上遊的主要建窯系窯口，即茶洋窯與遇林亭窯，我們已經在第十問前兩篇介紹完畢。閩江中下遊的福州區，也有一處大規模生產黑釉瓷的窯口，即本篇主角東張窯。



什麼是東張窯

東張窯，也稱福清窯，遺址主要分布在福清市西部東張鎮轄區內。其燒造年代約為北宋中期至元代中晚期，產品以黑釉為主。

東張窯與水吉建窯直線距離約200多公裏，位於閩江下遊，距離出海口極近，是福建東南沿海最大的一處黑釉瓷燒造窯廠，生產規模與建窯接近。其黑釉瓷燒製工藝也與建窯有密切的關系。


東張窯的黑釉盞曾通過海運大量銷往日本。經過中外專家的集體調研，證實該窯為日本文獻所載「幅州盞（即福州盞）」主要原產地。


從燒造規模、燒造風格和海外貿易幾個方面上看，東張窯都是建窯系窯口中，值得一書的窯口。


目前市面上也有不少東張窯的宋盞在流通交易，其價格普遍比宋代建盞低，但有時會被充作建盞售賣。如何通過典型特征分辨東張窯黑釉盞與建盞，也是新手較為關心的問題。


東張窯與建窯的產品特征對比


舉凡建窯所產黑釉盞的流行款式，東張窯都有仿造。雖然東張窯的仿建盞品種尚屬齊全，不過品質上還是不及建窯。


經過古陶瓷學家的調查發現，早期東張窯的仿品，尚有粗、精之分，隨著市場擴大，為追求產量和壓低成本，質量上就逐漸下降。



具體來說，二者區別如下。


1.造型

建盞一般造型規整，器型線條委婉流暢，修足幹凈利落，圈足內部淺挖平整。


東張窯黑釉盞轉角處普遍存在明顯的旋坯痕，作風較為生硬，部分產品在外盞腹下留有「跳刀痕」。圈足部分有的足根不齊，有的挖足未旋夠一周。


其器型線條也與建窯束口盞有明顯區別，尤其是腹部曲線，內收明顯，已經形成該窯獨有的風格，有說法稱其為「捺腰式束口」。


2.胎骨

建盞胎質勻稱致密，堅硬厚實，含鐵量高，胎色以灰黑為主。雖含有一些細砂粒，但並非淘洗不均所致，也不影響質地的均勻。


東張窯的坯泥則多數淘洗不精，常能以肉眼見到粗細不一的異色顆粒，氣孔和砂眼也較為普遍。胎骨斷面不平、質地粗松，比建盞輕薄。胎色上不少都是比建盞更淺的灰黃、灰紅等色，也有較深的灰黑色。


3.釉色

建盞釉層厚，釉色紺黑，施釉普遍達止釉線，多有聚釉現象，釉滴珠也常見。東張窯多釉薄，偶有厚釉與聚釉、流釉現象。


露胎邊沿或露出褐色，黑釉部分也不乏黑色不夠濃厚而偏紫的現象，普遍施釉不齊，常見似厚薄二層釉特征（見圖5）。


東張窯能仿出較接近建窯普品的兔毫，但毫紋多數不如建盞清晰挺拔（如圖6）。其釉料配方並不穩定，故呈色豐富多樣，有些建窯不生產的品種，東張窯也在燒造。


在宋代建盞的外銷一文中，我們提到過，日本福岡博多地區出土的建盞及其窯系產品中，許多產品底部有用墨寫著中國人的姓名，如「陳四」、「丁綱」等。這些盞多從福州出海，東張窯距離福州極近，自然是出口黑釉盞的主力軍。


綜上所述，從造型、胎骨、釉面等特征入手，可以較為簡易地區分東張窯與建窯的產品。

雖然東張窯的黑釉盞，平均品質與建盞有距離，但作為臨近閩江出海口，且窯火延續至元代的大型窯廠，其產品對研究宋代歷史與中日文化交流史有重要意義。

而且東張窯的特色產品與精品，對於喜歡宋盞的朋友，也有收藏和欣賞的價值。與建窯交集不大的特色產品以後有機會再與大家介紹。