建盞第一次怎麼開?看完就懂了
前段時間有盞友咨詢:「剛入手的建盞,是不是要用開水燙一下才能使用?」其實這個問題要分新盞和老盞的,兩者的處理方法不一樣的。 對於新盞而言,不像紫砂壺開壺那麼繁瑣復雜,只需要做下清潔就可以使用了。可以用牙膏或用清潔布擦拭,然後用清水沖洗幹凈,再用開水或茶湯浸泡約半小時以上。新手們一起跟小編去看看吧。
(1) 每隔三兩日,就進行一次全面清潔(可用清潔布或牙膏清洗)。
(2) 平時,每天喝完最後一盞茶,用開水沖洗,去除附著在釉面上的茶垢,然後將建盞自然放置,通風便可。也可用專門的茶巾擦拭幹凈。
對於老盞而言,此處老盞是指「出土老盞」,有的盞友特別喜歡出土老盞,可是出土老盞長時間埋於土中,土壤的天然味道也會隨之進入盞內,土腥味會影響到品飲茶湯的口感。就如何能最大程度的減少「土腥味」下面的方法盞友可以試一下:
1、用一定比例的食醋稀釋液來輕微浸泡盞體
2、準備兩個牙刷(軟硬各一個),百潔布一塊
3、清水加入一定的食鹽,用百潔布蘸水清理盞體上的土沁
4、用硬毛牙刷清理較為頑固的汙物
5、用軟毛牙刷清理細節部分的泥土和汙物
6、用清水反復清洗,然後將無明顯汙物的建盞置於煮水器皿中,將水燒開改小火持續半小時,可反復多次,但是記得換水
7、將建盞撈出放至自然溫度後投入涼水中浸泡,重復以上動作
經過以上處理後,出土老盞基本上就可以使用了,也可以用茶水煮沸,然後小火慢燉下。當然還要經過你長時間的悉心呵護才會重新煥發生機哦。