從歷史來看建盞

隨著時代的發展，以及人們審美眼光的變化，做為黑瓷代表的建盞，正以其「變化萬千，百看不厭」的

特質逐漸走紅，並在2017年於廈門舉行的金磚峰會上被選為國禮，贈送與會的其他國家領導人。


建盞產地為宋代建安的附屬縣甌寧縣，故此稱為建盞。始燒於唐末五代，盛燒於兩宋，元代漸衰，亡於

明。


陸金喜老師 弦上光 展示


宋朝時期，許多文人墨客甚至當時的皇帝宋徽宗趙佶，都在詩詞著作中對建盞有過贊賞。由此可見當時

的他們對建盞以及用盞點茶的喜愛。這裏摘錄一些，以供欣賞。


這裏面最出名的，當屬當朝皇帝宋徽宗趙佶所著的《大觀茶論》裏面所說的「盞色貴青黑，玉毫條達者

上」。其意為釉色青黑的兔毫盞，並且毫毛長的，毫的顏色似玉一樣的為上佳茶具。


陸金喜老師 弦上光 展示


上面說到的兔毫盞，是宋朝建窯最具代表的產品之一。在黑色釉中透露出均勻細密的筋脈，因形狀猶如

兔子身上的毫毛一樣纖細柔長而得名，民間稱「銀兔毫」、「金兔毫」、「藍兔毫」等。


以其中的「銀兔毫」最為名貴，日本京都國立博物館收藏的一件建窯束口碗就是這樣一件珍品。

兔毫盞不少，但是像文中提到的毫毛長且分明，顏色似玉的，則殊為難得。找了很多圖片，有些相似的

，可能類似下面幾張圖片。


除兔毫盞之外，油滴盞、矅變建盞等也是建盞中的名品。

黃庭堅《滿庭芳•茶》中寫道：「纖纖捧，研膏濺乳，金縷鷓鴣斑」。建盞上的「鷓鴣斑」即油滴盞中

的一種，系釉料中的二氧化鐵遇不同溫度所呈現銀灰、灰褐、黃褐色釉斑，或密集或疏朗，狀如鷓鴣羽

毛狀，非常漂亮。

但由於此類花紋的建盞尚未有完整的器物出圖或傳世，所以也只能用現代人燒製的鷓鴣斑來神遊當時風

采。


陸金喜老師 弦上光 盞外壁


至於曜變，則為建盞中至高無上的神品。

其是在黑色底釉上聚集著不規則的圓點，其周圍煥發出以藍色為主的耀眼的彩虹般的光芒。似深邃夜空

中耀眼的繁星，神秘而幽遠，令人一見難忘，目眩神迷。


由於曜變的燒成難度極大，當代仍無人能燒製出來。故僅存三件宋代曜變茶碗，都在日本。分別藏於日

本東京靜嘉堂文庫美術館、大阪藤田美術館和京都大德寺龍光院。


在十六世紀的日本文獻中記載：曜變建盞乃無上神品，值萬匹絹；油滴建盞是第二重寶，值五千匹絹；

兔毫盞值三千匹絹。說明曜變盞在當時就已經屬於天價之寶。